Невакуумные кутеры

Невакуумные кутеры от Pro-azs

В иерархии мясоперерабатывающего оборудования куттеры занимают особое место. Компания Hualian Machinery Russia с 2007 года занимается поставкой данного оборудования на российский рынок. Куттеры — высокоэффективные машины, название которых происходит от английского слова «cut» (резать). Они активно используются пищевыми предприятиями в процессе производства мясных изделий, рыбных и овощных продуктов. Основное назначение оборудования — приготовление фарша для колбасных изделий, сарделек, ветчины и т. п. Но, в отличие от мясорубок, куттер выполняет еще и функции фаршемешалки и волчка, доводя перерабатываемое сырье (мясо, рыба, птица, овощи, жиры или их комбинации) до состояния эмульсии.